Berat: 1 lbs/453 g

Daging rajungan claw berasal dari bagian kaki rajungan yang memiliki warna coklat dan dengan profil rasa yang kuat. Serta, disajikan dengan kualitas premium.

Standar kualitas produk:

• Setelah dibuka, produk akan muncul sebagai daging rajungan segar yang memiliki aroma, warna, dan rasa rajungan yang khas.
• Dalam satu kaleng maksimal terdapat 25% daging lunak.
• Nilai target kelunakan daging setelah pasteurisasi adalah 15-20%.
• Pada bagian atas dan bawah kaleng harus terdapat masing-masing 6 daging claw fingers (dengan ukuran minimum 3.5 cm)
• Dalam satu kaleng, daging rajungan harus bersih dari cangkang (atau kurang dari 10 buah/setiap kaleng, ukuran cangkang lunak/keras harus dibawah 3mm).
• Satu kaleng daging rajungan harus diisi dengan berat bersih atau mematuhi program kontrol pembobotan.